當地人喜愛的傳統清酒釀造
大坪酒造位於岐阜縣與富山縣交界的飛驒地區最北端的飛驒市神岡町，自 1842 年創業以來一直生產日本酒。 該釀酒廠以「創造不受時代潮流影響的真誠產品」為理念，170多年來一直採用傳統方法而非現代方法釀造深受當地人喜愛的日本酒。 另外，這裡釀造的代表品牌”神代”和”飛騨娘”是名副其實的“當地酒”，多年來一直作為飛驒的晚間飲品受到人們的喜愛。我們將繼續追求同樣的美味，也將繼續珍惜和保護我們充滿真誠、熱情和全心奉獻的傳統釀酒方法。
大坪酒廠(飛騨市)
歴史
當地清酒
幹「神代」甜「飛驒娘」
大坪酒造有兩個代表品牌。自創業以來，該公司一直以生產清酒「神代」作為主要產品，但在昭和時期，他們也生產了更甜的「飛驒娘」。 如今，辛辣乾澀的「神代」和醇厚甜美的「飛驒娘」已成為大坪酒造的兩大支柱，並成為當地飛驒地區持續受到喜愛的主要日本酒。 另一種受歡迎的商品是限量版“神代上澄吟”，它每年只在四月和十月發貨，非常受歡迎，一些日本酒鑑賞家甚至從縣外趕來尋找它。僅在冬季才能享用的限量版濁酒“冬午盛”也很受歡迎。 我們不為潮流所動，繼續秉承古樸、真誠、傳統的釀酒方法，釀造出深受當地人和日本酒鑑賞家喜愛的日本酒。
- 品牌
- Hida Musume(飛騨娘)
- 電話
- 0578-82-0008
- 地址
〒506-1162 岐阜県飛騨市神岡町朝浦557番地
- 營業時間
- 9:00 ~ 17:00
- 休息日
- 週六和週日
